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17/05/2007 » AUTHENTIC NUTRITION SUR L'UTMB

Par Stef, le vendredi 15 Septembre 2006 à 23:05 :: UTMB :: rss


Comme promis, voici un point sur mon humble et modeste expérience concernant le choix du matériel pour l'UTMB.
Il s'agit bien de ce que j'ai utilisé pendant la course ainsi que les modifs que j'apporterai pour l'année prochaine.


Alimentation :
Avant :
Arrêt :
- de l'alcool 10 jours avant
- des aliments acides (tomates, prunes, moutarde ...) 1 mois avant
- des fruits et légumes 3 jours avant
- des produits laitiers frais, 3 jours avant
- de la viande rouge, 1 semaine avant (mais je n'en mange presque jamais)

Recharge glucidique : de J-4 à J-1 pour refaire le stock de glycogène dans les muscles tout en évitant de se "goinfrer" de pâtes/riz/semoules.
Authentic Powder Carbo de Authentic Nutrition

Et pas mal de féculents jusqu'à 15h-16h le jour de la course, le départ étant à 19h; il faut bien laisser 3 heures pour digérer.
Pas besoin de trop se charger avant, sinon la digestion sera très difficile.
Pour ma part, je ne consomme que du riz le dernier jour.
J'avais mangé du riz au lait de riz ;-) et du sucre complet le matin, puis riz avec huile de colza vers 11h et la même chose à 15h30.
Puis une barre vers 17h30, histoire qu'elle fasse effet pour le départ et ne pas puiser tout de suite dans le stock de glycogène.

Pendant :

Boisson avec AUTHENTIC BOOSTER ENERGY DRINK
Dans la poche à eau au départ, puis petits sachets dans la pochette extérieure du sac pour compléter aux ravitaillements dès je remplis à nouveau la gourde (et que j'y pense).

Gels énergétiques :
Très sensible de l'estomac, j'ai essayé beaucoup de marques et il n'y a que les gels de Authentic Nutrition que je supporte.
Je pense qu'une 15aine suffit pour toute la course.
J'avais pris des barres Overtsim Pro. Je ne le refairai pas. Facile à l'entrainement de les manger mais après 10 heures de course, vraiment pas envie de faire des efforts pour macher.

Ravitaillements de la course:
De tout : barres, bananes, biscuits, fruits secs, tuc, fromage, jambon, saucisson, soupes ...
Au début, j'ai commencé par du sucré et puis au bout de 4-5 heures de course, j'ai pris beaucoup plus de salé que de sucré.
Je vous conseille vraiment de prendre les soupes (avec des vermicelles). Cela permet de boire salé et rechauffe aussi.
Pas mal bu aussi de Coca-Cola, que j'aime bien consommer en course.

Par contre, je n'ai pas mangé grand chose après Champex.
Plus le goût de manger. Marre de manger la même chose.
A refaire, si j'ai une assistance l'année prochaine; je me ferai amener des trucs que j'aime manger et qui changent des ravitaillements.

Pour l'anecdote : Après la course, j'ai eu une envie énorme de manger des choses grasses et de la viande rouge.
Le dimanche midi, je suis allé manger dans un snack typé US avec la petite famille, un double Cheesburger avec une énorme portion de frites, accompagné copieusement de mayonnaise !
Et je n'ai pas eu de problème de conscience !
Allez, le prochain, c'est fin Août 2007 !

Bonne prépration.
Prochain post à venir sur la préparation physique et mentale.

• http://www.skitour.fr/blog/theo73-le-stef/571-utmb-preparation-materiel-et-alimentation