TEST DIETETIQUE ET NUTRITION

Comment s'y retrouver? D'une part, Les gels de plus en plus présents dans une multitude de nouvelles marques de produits destinés au sport .
et d'autre part, les barres dites énergétiques d'un bon goût et d'une texture agréable pour les gourmands...

Gels ou barres?
Faire le bon choix...
Les gels répondent beaucoup mieux aux impératifs nutritionnels Contrairement aux barres énergétiques qui nécessitent un retour sanguin dans l'estomac ne permettant pas une bonne vidange gastrique.

Les gels sont en aussi dépourvus de graisses et de fibres. De ce fait, ils sont assimilés plus rapidement par l'organisme et assurent une meilleure tolérance digestive. En quelques minutes vous
profitez de l'énergie qu'ils délivrent.

D'autre part, du fait de leur texture, ils ne nécessitent aucun effort de mastication.
Seuls ou associés avec une boisson énergétique, ils répondent parfaitement
aux besoins énergétiques de l'effort.

Toutefois, pour faire le bon choix devant la multitude de gels commercialisés, il convient de bien lire les étiquettes et d'essayer les produits à l'entraînement dans les conditions d'une course.
Vous devez opter pour un apport de glucides essentiellement sous forme de polymères de glucose (ou maltodextrine).
Attention il y a maltodextrine et maltodextrine, ont peut obtenir des maltodextrine à partir de plusieurs type de céréales et toutes n'ont pas les mêmes avantages.

Ces dernières ont l'avantage d'être constituées de 2 à plus d'une dizaine d'unités de glucose mise bout à bout optimisant ainsi la délivrance d'énergie régulièrement et de l'eau à l'organisme.

La présence de sodium est nécessaire pour compenser les pertes de sel liées
à la transpiration. mais l'apport de potassium à aussi sont importance.

La présence nutritionnelle complémentaire se révèle aussi très intéressante durant l'effort.

La palme du gel associant les recommandations nutritionnelles et la valeur
gustative revient sans aucun doute au nouveau gel Authentic nutrition des laboratoires du Centre de nutrition sportive T EN FORME à Chambéry il est constitué d'une maltodextrine issue d'une hydrolyse partielle d'amidon de maïs exempt de gluten de blé et de sucre comme la plupart des autres gel du marché.

Constituée d'une multitude d'unités de glucose) de fructose, l'ensemble permettant une
utilisation d'énergie immédiate, d'un apport sodium, potassium de vitamine B1,B2,B6, PP et de Vitamine C antioxydant
Cette formule remplie parfaitement les conditions requise pour d'une part être classé dans la rubrique de la diététique de l'effort mais, permet d'être assimilée par les diabétiques et les intolérants au gluten (maladie coeliaque)
De plus la nouvelle version à été revue et corrigée pour une facilité d'utilisation en plein effort, plus fluide, moins pâteux il coule aussi plus facilement dans la bouche et ne provoque pas d'écoeurement